Corso di Barman

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Barman

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corso di

Barman

Obiettivi del corso
Il corso professionale di barman organizzato da Mia Academy ha l’obiettivo di formare risorse in grado di riconoscere ed utilizzare gli strumenti professionali di un american bar e di realizzare cocktails attuando le tecniche di costruzione dei drinks. L’allievo conoscerà tutte le categorie merceologiche: Gin, Vodka, Rum, Whisky, Tequila, Mezca, Cognac, Armagnac, liquori, amari, e tanti altri prodotti. Imparerà le tecniche di dosaggio, controllo e servizio e tutto ciò che riguarda la drink list.
Sbocchi lavorativi
Al termine del corso l’allievo potrà lavorare in bar, discoteche, night club, ristoranti, strutture alberghiere, navi da crociera, villaggi turistici, aziende di catering/banqueting. L’allievo potrà altresì aprire una propria attività.
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DOCENTI

Claudio Sciaraffa

Claudio Sciaraffa, classe 86’, è un bartender professionista. Appassionato, creativo, ambizioso, ha fondato nel 2015 una propria scuola di formazione. “Lavoravo come barman da 13 anni e mi reputavo già bravo – confessa Claudio – e ad un certo punto ho sentito l’esigenza di migliorare la mia formazione. Mi sono iscritto ad un corso di formazione con la presunzione di essere già capace: ed invece ho scoperto quanto sia importante studiare ed aggiornarsi”. Dopo 13 anni di competenze acquisite, corsi di aggiornamento seguiti ed erogati, partecipazioni a gare nazionali, Claudio oggi è anche docente del corso di bartender Mia Food Academy. A supportare Claudio nel corso professionale Mia Food Academy, Miguel Fierro, trainer specializzato in Flairdrop e Stefano Di Pace, bar manager di 5 locali e vincitore di 10 gare in flair e miscelazione.

I 5 passi verso il successo

Perché Mia Academy? Siamo con te dal primo giorno di corso alla firma del tuo contratto di assunzione

Orientamento individuale

Ti aiutiamo a scegliere il lavoro della tua vita.

Studio teorico pratico

Ti diamo tutte le competenze personali e professionali.

Stage

Ti offriamo esperienze di stage nelle migliori aziende.

Accompagnamento al lavoro

Ti diamo assistenza nella ricerca del lavoro.

Mia Academy community

In un mercato del lavoro che cambia, ti guideremo nelle tue future scelte lavorative.

Titoli rilasciati

Diploma di specializzazione

Attestato teorico/pratico

Attestato di stage

Attestato HACCP con validità europea

Certificato di acquisizione delle conoscenze in materia di primo soccorso

Certificato di acquisizione delle conoscenze in materia trattamento dei dati

Certificato di acquisizione delle conoscenze in materia di prevenzione del Covid19

Certificato di acquisizione delle conoscenze in materia di sicurezza sul lavoro

e-learning

In classe senza muoversi da casa

Tutte le lezioni si svolgono nella nostra aula virtuale.
Assimila nozioni e mettile in pratica: comodamente da casa.

Il programma del corso è composto da 8 moduli.

Grazie alle 8 settimane di lezioni assistite, puoi contare sul supporto dei tutor per risolvere ogni dubbio. Così risparmi tempo e massimizzi i risultati.

IN COLLABORAZIONE CON ASSOCIAZIONE CULTURA E FORMAZIONE

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