Come aprire un panificio: la storia di Carmela Carrone
Quando si pensa all’Italia è inevitabile pensare al buon cibo. Pizza, pasta e pane ci hanno resi famosi …
Intervista a Livia, allieva corso pasticceria Mia Academy
Livia è un’allieva del corso professionale di pasticceria di Mia Academy curato da Renèe Abou Jaoudé, ma anche …
Un barman all’italiana: intervista a Claudio Sciaraffa
Un barman all’italiana, questo è Claudio Sciaraffa, docente del corso di barman di Mia Academy. Ha approcciato al …
Segretaria amministrativa d’azienda: intervista ad Annunziata Mennella
Annunziata Mennella è la docente del corso professionale di segretaria amministrativa d’azienda. Le abbiamo chiesto perchè scegliere la …
Intervista a Federico Accardi, docente del corso di tecnico birraio
Perchè scegliere un corso professionale dedicato alla birra? L’abbiamo chiesto a Federico Accardi, docente, insieme a Riccardo Pellegrini, …
Diventare panettiere: intervista a Emanuele Camaggi
Fornaio da 40 anni e docente di Mia Academy, Emanuele Camaggi è il panettiere che si occupa della …
Intervista a Riccardo Pellegrini, docente del corso di tecnico e degustatore birraio
Creativo, dinamico, appassionato. Riccardo Pellegrini è, insieme a Federico Accardi, docente del corso di tecnico e degustatore birraio …
La pasticceria di Mia Academy
Giovane ed appassionata, Renée forma i futuri pasticceri di Mia Academy. Renée Abou Jaoudé, classe 1982, trascorre l’adolescenza …
I corsi wellness di Mia Academy
Zogan massage, DLM drenaggio linfatico manuale , massaggio anticellulite posturale, massaggio miofasciale posturale e massaggio ayurvedico, sono i …
